Truy xuất nguồn gốc là quá trình theo dõi, ghi nhận và lưu trữ thông tin liên quan đến toàn bộ chuỗi hành trình của sản phẩm, từ nguyên liệu đầu vào, các giai đoạn sản xuất, kiểm tra chất lượng đến khi sản phẩm được đưa đến tay người tiêu dùng.
Truy xuất nguồn gốc là quá trình theo dõi, ghi nhận và lưu trữ thông tin liên quan đến toàn bộ chuỗi hành trình của sản phẩm, từ nguyên liệu đầu vào, các giai đoạn sản xuất, kiểm tra chất lượng đến khi sản phẩm được đưa đến tay người tiêu dùng.