Công nghệ sau thu hoạch là tập hợp các quy trình và kỹ thuật được áp dụng để bảo quản, chế biến và nâng cao giá trị nông sản sau khi thu hoạch.
Công nghệ sau thu hoạch là tập hợp các quy trình và kỹ thuật được áp dụng để bảo quản, chế biến và nâng cao giá trị nông sản sau khi thu hoạch.
Mục tiêu của quản trị sản xuất là tối ưu hóa hiệu suất, đảm bảo chất lượng sản phẩm, giao hàng đúng hạn, giảm thiểu chi phí nhằm giúp doanh nghiệp phát triển.
Sự hội tụ của các yếu tố như công nghệ, biến đổi khí hậu và thay đổi hành vi của người tiêu dùng đang định hình lại cách thức sản xuất và tiêu thụ hàng hóa.